前段时间看了个视频吃播
好馋博主吃的海鲜大咖啊
于是就尝试着自己做了一个家庭版的
顺道分享食谱给大家☺️
海鲜大咖的原料顾名思义就是海鲜呗
选自己喜欢吃的就行
我买了小鲍鱼、🦐、石头蟹🦀️、蛤蜊
再搭配家里的土豆🥔
STEP 1: 清洗
把每一种海鲜都先清洗干净
小鲍鱼🉐️拿刷子一个个刷干净
蛤蜊要洗干净+吐沙
虾不需要怎么洗 但要去虾线
STEP 2: 备料
备料其实很简单
螃蟹切块拿去炸一下
土豆也稍微炸一下
其他的海鲜都拿去蒸8-10分钟左右
STEP 3: 炒制
拿火锅底料/麻辣香锅调料
加上新鲜的葱姜蒜
把所有的海鲜放在一起翻炒一下
不需要炒很久
因为都蒸/炸过了
稍微翻炒几分钟让每个海鲜都均匀沾上底料就行
STEP 4: 出锅
准备一个足够大的盘子
我用的是一个平时烤东西的锡纸大烤盘
把所有的海鲜装进去
这样就可以开吃啦😍
最新评论 5
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:眼馋
:动手做起来呀!
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