周末买的佛罗伦萨茴香，今天做了炒豆干，很爽脆的，家里说我应该再多炒一会，再软一点更好，也许下次再试一下
这个新鲜的茴香洗干净后，切掉顶端的干，只留下下端白白胖胖的尾部，然后尾部对半切开，把中间的芯去掉，然后切丝，就可以开油锅炒制，后续就和中式的芹菜炒豆干的方法一样
这个西式茴香，切开后闻起来不是很冲的那种淡淡的八角味，也许有些人不喜欢，可是我还挺喜欢闻的，炒完后，有点脆脆的清香，吃着爽口，其实不加豆干也好吃的，大家看到可以买来试试。
我把叶子和枝干都留下了，想着可不可以包饺子吃？
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最新评论 7
:我没吃过茴香![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:原来是好吃的！！我记下了！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我包过饺子，就，挺好吃的，但是跟国内的不一样，发甜
回复 @懒兔点点点:还行吧，这味道很淡的啊，你包饺子是上面的叶和杆还是下面的部分？我留着上面的东西想包饺子，但不知道是否可以做菜？
:你是说根茎那块，我看人家也说甜，也许我炒的不软，我不感觉得到甜呀