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虽然没有铜锅和火腿，用雪平锅和培根替代，做出的饭饭也很香，去不了云南就仿个云南的洋芋饭吧
先泡上两朵香菇，米泡一个小时，然后下锅煮，不用煮至全熟，一捏能够捏烂的状态
煮好的米饭倒入滤网中，用冷水冲洗，冲洗掉多余的淀粉，让米饭看上去粒粒分明，滤掉多余的水份
土豆切块，下锅煮一两分钟，捞出滤水
培根切丁，用量根据自己的口味来加，雪平锅内倒少许油，培根下锅，煎出油后把培根捞出，将就锅里的油倒入土豆，煎至金黄捞出，蔬菜粒下锅随便炒炒，捞出
锅不用洗，喷上一层油，铺上一层米饭，在撒上蔬菜粒、培根粒、香菇粒、土豆。我一共弄了四层，两层米饭，两层蔬菜
香菇水加入盐，用小勺均匀的淋在饭上，量不用太多，我就用了小半碗
盖上盖子，中小火15分钟即可，锅巴那是真香，看样子这锅真能做煲仔饭😂😂😂
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最新评论 2
:再配上铜锅鱼就板扎了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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