在 Costco 购买的一盒藜麦,一盒里有 12 小包,外加 12 小包柠檬胡椒调味粉。藜麦的外包装上有很多小洞,便于烹饪时水可以渗透进去。
藜麦的膳食纤维很高,蛋白质含量高,升糖指数低,饱腹感强,很适合减脂期。
【烹饪方法】
- 4-6 杯的水,烧热至沸腾
- 改中火,加入一包藜麦,煮 12 分钟左右
- 煮好后将藜麦捞出,沥干水分,剪开外包装,装入碗内
- 加入适量的柠檬胡椒调味粉,搅拌均匀即可享用
我用了半包的调味粉就刚刚好,多了会过咸。我觉得自己单独加点盐也不错,不一定要用他们配的调味粉。藜麦有点谷物的香味,口感松软蓬松,嚼起来咯吱咯吱的,偶尔吃吃还是挺不错的。
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:好健康
:偶尔吃吃不错