Happy Easter 🐣! 周末请朋友来家中小聚，提前一天腌制了肉肉，准备来一顿烧烤大餐。
腌肉的酱料参考了超级多配方，大致是：
1. 小米椒2个切碎；
2. 蒜6-7瓣切末；
3. 花椒粒20颗；
4. 2勺辣椒面（我用了六婆的）；
5. 烧热油浇入以上食材；
6. 接着加3勺生抽；
7. 2勺老抽；
8. 1勺五香粉，1勺孜然粉，全部搅拌均匀。
酱汁均匀裹在腌制的肉肉上，我准备了鸡翅，牛肉，猪肉片，用这个酱汁都搭！包上保鲜膜放置冰箱一夜，第二天很入味。
蔬菜的部分准备了：金针菇，Bella，还有秋葵，直接撒上翠宏烧烤调料（还挺辣的，建议适量）；
海鲜部分准备了：虾和鱿鱼，还有鱼豆腐；
为了小朋友还调了一个不辣的酱汁腌制肉肉：
1. 蒜4瓣切末；
2. 姜3-4片切末；
3. 葱一根切末；
4. 生抽2勺；
5. 蜂蜜2勺；
6. 蚝油1勺；
小朋友的肉肉们我就放在保鲜袋里再加酱汁，密封好再隔着保鲜袋揉搓均匀一下，也是入冰箱一夜。
第二天烤盘铺上锡纸，喷一层油，撒上孜然粉，再切几个土豆，切片铺在烤盘最底部，接着在土豆上放肉肉，海鲜，再刷一层酱汁。
烤箱400华氏度，肉肉大致烤30分钟，海鲜和蔬菜15分钟后可取出。
烤箱版烧烤，一点油烟都没有，一次还能出炉所有食材，超适合朋友小聚。
最新评论 11
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我要学起来
:哈哈 朋友小聚正当时
:你家还缺一张吃饭的嘴吗？我想要加入！
:带上家属妥妥来！
:哇 这太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋
:是由金针菇的大户人家![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我们这的金针菇慢慢回归原始价格啦！也是很久没吃啦，哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:收藏起来慢慢学![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇 做的好棒棒哒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈 烤箱版真的方便！