猪肉的吃法多种多样。
今天分享的是把猪肉切成小丁，和甜面酱豆瓣酱一起慢慢炖，直至肉酥酱浓。
做炸酱面，搭配一些蔬菜又香又营养。
【几点补充】
1 猪肉丁可以用牛肉丁或者鸡肉丁替换。
2 熬酱的时候适量加一些水，小火慢炖。
3 好吃的炸酱需要事先把甜面酱和干黄酱和适量 豆瓣酱混合，这样做出的炸酱风味更好。
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