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之前做过很多次泰式青柠鸡爪，冰冰凉凉酸酸辣辣特别开胃
这次换个吃法，来个蒜香鸡爪，也是好吃到爆！
➡️鸡爪去指甲焯水，里边放入姜片、八角、香叶、花椒，料酒去腥，撇去浮末，中火煮15-20分钟。
➡️冷水洗净，多洗几遍，把胶质去掉。
➡️控干水分，加入生抽、花雕料酒（花雕料酒最好，因为特别香）、鸡精，腌制半小时到一小时，时间越长鸡爪里边就越入味。
➡️起锅热油，放入大量蒜末爆香，加入蒜蓉辣椒酱，生抽、蚝油、糖。
➡️酱料炒香后放入鸡爪，翻拌均匀，让鸡爪都裹上酱料。
➡️待鸡爪热之后即可出锅。
这款鸡爪蒜香味十足，蒜蓉辣椒酱没有太大辣味，主要就是香，喜欢辣的可以再加小米辣！
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最新评论 20
:看着很好吃！
:谢谢喜欢，可以试着做做，很简单![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈 我昨天也吃了鸡脚！抓💰![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @石头大仙:那我多吃点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真的可以抓💰吗![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:你又做了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我经常做的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太诱人了😍
:停不下来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看馋啦
:请小苗云吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:下酒菜![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
回复 @Littleskyworld:早解禁了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
只是我不这么喝酒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
（好难喝的说😂）
:嘿嘿，酒是道具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:美味！
:谢谢喜欢呐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个配啤酒好棒呀，可惜我们家只有我一个人会吃，其他没有一个人吃。
:可惜了呢，好吃的东西一起吃才有欢乐，我俩都吃得不亦乐乎![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)