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方太蒸烤一体机买回来有一阵了，终于摸索出一点门道😉
用发酵和蒸的功能做了一盘白胖胖的牛奶馒头
食材：
低筋面粉200克，糖35克，牛奶100克（常温），油5克，酵母2克
做法：
1⃣️所有食材搅拌成团后静置30分钟揉成光滑面团
2⃣️用擀面杖把面团擀成长方形的薄片，折叠，再擀开，再折叠，做2-3次后把面皮卷起，切出4-5厘米的大小的面团放入蒸烤箱，开启发酵模式（86度/40分钟）
3⃣️发酵结束后开启蒸的模式（195度/12分钟），一盘白胖胖的牛奶馒头来啦！
台式蒸烤箱推荐 ▏FOTILE方太 四合一多功能台式蒸烤箱一体机 HYZK26-E1蒸箱/烤箱/空气炸锅/果干机 30QT
❣️用不锈钢蒸锅，需要用布包裹着锅盖，不然水汽会滴落导致馒头毁容，而蒸烤一体机就不需要，很方便。发酵功能让我无需顾虑季节和温度的变化，在既定的时间内完成发酵任务，省时
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最新评论 16
:水箱平常没有用的时候水要倒出来吗？
:我没有
:你做的好好，和外面卖的一模一样👍下次我也试试低筋面粉
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个发酵功能还要放水在里面么
:它的底部有水箱，烤箱里面是不需要的
:這饅頭做的太完美了！舉牌100分![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这做的比外面卖的还好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:今天刚想做馒头就刷到，必须点赞加收藏![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @幸福的青鸟:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:方太一体机好用吗？！我看着好心动
:我用了蒸，烤，空气炸，还有发酵功能，除了空气炸这个功能有点差，其它几项都不错，小家庭用这个挺好的
回复 @幸福的青鸟:可以的哈哈哈哈考虑入手了之后！正好我有气炸锅没关系哈哈哈