以前在国内经常吃王麻子锅贴，来美国之后总觉得饭店卖的锅贴真的不好吃，又贵馅也少，还不是自己喜欢吃的馅，所以最后真的只能自己上手了，还好🈶️饺子皮，不用自己擀皮。
❤️要想把锅贴煎的焦黄酥脆，那必须加淀粉水，比例大约1:10（淀粉：水）❗️
❤️油热后，下锅贴，锅贴要一个挨着一个，这样出锅的时候比较好看。
先中大火煎1-2分钟，看一下锅贴底，变成金黄色就可以加淀粉水了，换小火加盖煮6-8分钟。关火后焖1分钟，美味酥脆的锅贴就好啦……
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最新评论 2
:看起来简直太诱人了。
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