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买到了好吃的大章鱼腿 其他材料也买得到 于是就开动起来做章鱼烧啦 我用的是小时候看徐家汇那家很好吃的章鱼小丸子摊的手法
切一些包菜碎 章鱼腿切成小颗粒
面糊糊凭感觉的 （要可以流动）最好面粉过一下筛 加点盐（不然没滋味） 加一个蛋 其实还可以加点木鱼花碎 我不喜欢买预拌粉 觉得没什么意思 我这么调出来我觉得也很好吃
然后就是往盘子里刷上油 然后加面糊糊之后塞包菜碎 加入章鱼颗粒 每一颗小丸子都要有 然后用竹签子滚动小丸子 并且面糊糊不够的时候再补一点
因为做的频率不高 所以没有买电动的 买的这种最便宜的盘子 关键时刻累一点就可以做了 我觉得做出来也很可 一次16粒稍微多一些 不过也吃得完
最后挤上美乃滋和章鱼小丸子酱再加上木鱼花 有条件可以再撒点海苔碎 不要太好吃
ps 买不到大章鱼腿 小章鱼也是可以的 但是口感会稍微差一些
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最新评论 10
:章鱼🐙烧做的太棒了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来吃呀 哈哈哈哈 就是做的慢 不然可以摆摊 哈哈哈
回复 @seraphim_O:慢工出细活呀![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好厉害！
:太厉害了
:你才厉害
:哇塞！行家一出手就是圓滾滾的！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:啊这![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这做的也太好了吧，太厉害了！好想来一个![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
:来来来～