感谢君君和Hu Kitchen品牌的pick，实话实说，申请众测的时候并不了解这个品牌，我喜欢吃巧克力，尤其是70%的黑巧（80%以上会觉得太苦），申请众测是看到“无糖”两字，感觉比较健康，就申请了，并没留意到是烘焙巧克力，对于平时不大烘焙的我来说感觉给自己挖了一个坑，哈哈，言归正传。
✨品牌故事
Hu Kitchen创始人有一个励志故事，在官网有介绍，就不赘述了，他们对食材的苛求，回归自然 Get back to human的理念，造就了这个简单配方，健康高质量的巧克力品牌，Hu来源于’Human’，以人为本。Hu Kitchen巧克力不添加糖，不含精制/蔗糖、糖醇、甜叶菊/赤藓糖醇、乳制品、棕榈油、大豆卵磷脂及向日葵卵磷脂。
✨运输
这次的众测产品从发出到收货，仅用了2天时间。因天气渐热，巧克力很容易在途中融化，Hu Kitchen非常用心，巧克力盒用隔热泡沫和冰袋包裹着，收到时虽然冰袋已经化水，但巧克力完好无损。
✨外观
看众测里介绍以为会收到三包烘焙巧克力豆，但这次收到的却是限量版无添加糖醇烘焙巧克力豆礼盒，着实惊喜。礼盒很精致，礼盒里包含了两包7oz的烘焙巧克力豆、一个印有Hu品牌的硅胶烘焙垫、一个源自于品牌HU中’U'字母型状的饼干切割模具、及一张饼干制作食谱卡。
✨产品成分
与以往该品牌产品采用未精致椰糖不同，这个烘焙巧克力采用了有机枣做为甜味来源。巧克力豆只有四种成分：有机可可、有机枣、有机可可脂、有机香草豆，除此之外没有任何其他添加剂。
✨口感
有机枣的香甜，配合60%的可可含量，口味浓郁醇厚，又不会太甜，恰到好处。特别适合喜欢黑巧，又怕苦的人士。
参照礼盒里面的食谱稍加修改，我试做了椰味巧克力饼干
材料：
低筋面粉 1 cup（约110g）；小苏打 1/2 tsp；海盐1/4 tsp，蜂蜜3/4 tbsp；有机椰子油 50g；香草精 1 tsp
1️⃣ 将蜜糖，椰子油，香草精放入碗中搅拌，直至完全溶解混合。
2️⃣ 将低筋粉，小苏打和海盐混合倒入湿料中，搅拌成面团（这时的面团比较黏手）。
3️⃣ 在面团中混入1/3 cup的巧克力豆，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏30分钟。
4️⃣ 准备一个垫了烘焙纸的烤盘，取出冷藏的面团，用勺子随意整形，稍微压一下，每个大约25g，放进准备好的烤盘里。
5️⃣ 预热烤箱320°F（我用的是小型烤箱，类似空气炸锅无需预热，温度仅供参考，按自家的烤箱调整），烘烤6分钟，看到边缘变成金黄就好了，不要继续烤，否则很容易变焦。不要问我是怎么知道的。
6️⃣ 放置冷却，就可以享用了，这个饼干既有浓郁的巧克力味，又带有椰子和蜂蜜的香甜，很不错的小甜点。
虽说品名是烘焙巧克力豆，除了用来烘焙，其实可以有很多种吃法
🍫当零食吃，随时随地开袋即食，小小一颗，总是忍不住多吃几颗，根本停不下来。
🍫早餐，撒一些进Cereal里，很棒！
🍫与多种坚果，蔓越莓干果混合，做个Trail Mix，超赞！
多种吃法，大家可以和我一起发掘哦。
Hu Kitchen品牌有多种口味巧克力，除了在官网， Amazon 亚马逊 有售，很多超市，如 Target 塔吉特百货 、 Walmart 、 Whole Foods 等也都可以买到，但这款烘焙巧克力豆目前好像只有在官网有售。
这个烘焙巧克力礼盒适合送礼，如果自用，建议购买三包装的。现在购买Hu Kitchen巧克力产品，还有DM独家全场折扣哦。
结束本文前再次看了一眼包装袋，发现这款烘焙巧克力是产自意大利的。
喜欢这种纯粹健康的巧克力，我已经迫不及待想试试Hu Kitchen其他的巧克力产品了。
最新评论 6
:感觉好健康啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对呀，就是小贵
:種草了！想要![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
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:可以给你女儿试试，验证一下是否新鲜，哈哈，这个味道确实不错，直接吃的话可以考虑买其他口味的，只是这款比较特别，用的是有机枣做甜味
:👍
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