在北美如果想买中式菜刀，最容易提及的大概就是“十八子作”了，这个享有“中国刀王”之称的品牌是晒晒圈的常客，我种草已久，可惜好像总和它差了点缘分，一直没找到合适的机会尝试。前一阵看到他家的众测，毫不犹豫地申请了，感谢君君和商家的信任，让我终于有幸体验中国刀王的魅力，笔芯笔芯💗
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🔪关于品牌：
十八子作菜刀成立于1983年，近40年来致力于打造各种精致优质刀具，产品畅销全国及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等多个国家地区。它被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”，被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
🔪产品信息：
产品名称：十八子作玄韵万用刀
商品净重：324g
刀刃长度：191mm （7.5inch）
手柄长度：121mm （5inch）
刀身厚度：2.2mm
刀身材质：40Cr13不锈钢
手柄材质：木制
🔪产品特点：
1.采用古法炭烧锻造工艺，由刀背至刀刃锻造，一体成型
2.40Cr13不锈钢（加入碳以提升硬度，加入铬以防止生锈），大幅提升锋利度和耐用度
3.刀面留存凹形锤纹，减少食材粘连，切割更顺滑
4.刀尖81°黄金剔骨弧度，满足多种食材的切配要求
5.彩木手柄，更高硬度不易变形，防油防滑，握感舒适，更易发力
6.铆钉+双钢头双重加固，使用更安心
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📦开箱体验：
包裹由 Amazon 亚马逊寄出，纸盒包装。(图2⃣️）
刀刃上下边角处都贴着保护胶条，避免在拆封过程中不小心割伤手，非常贴心👍 （图4⃣️）
✍️使用感受：
1. 刀的重量适中，我个人感觉剁肉刀如果如果太轻会使不上力，过重又会手酸，这个重量刚好
2.手柄的握感舒适，不会打滑也不会硌手，铆钉和双钢头加固，用起来很安心
3.不锈钢材质的刀刃，刀刃较薄，刀口非常锋利。
4. 刀具表面的凹形锤纹让食材不容易粘连，切起来很顺手
❤️综上所述，这把十八子作万用刀从方方面面来说都非常优秀，个人使用体验很好🤔。唯一需要观察的是木柄如果经常清洗会是否会发霉？
❤️再次感慨，现在的国货真是越做越好了！如果小伙伴的厨房缺把菜刀，记得去十八子作看看哦～
⚠️注意事项：
1. 刀具用完后要用流动的水清洗干净，擦干后存放在干燥通风的地方，最好放在刀架上
2. 刀具要远离酸性、碱性或任何腐蚀性物质。
最新评论 2
:哇我们中的一样😀👍
:嗯嗯，是呀，这把刀真心不错👍