天气虽然热,但是一直待在空调房里还是想吃口又香又辣的‼️
于是掏出川娃子烧椒酱,简单几步就能GET小饭馆的爆炒鸡块🔥🔥🔥
✅吃得很过瘾哟~鸡肉又嫩又香
✅双椒酱除了普通辣椒的辣味之外,还带点泡椒的冲
✅非常下饭~
👉鸡块尽量买winglet和drumettes
洗干净后斩骨刀利索的一切二
👉刀要磨利索了再剁,尽量一刀下去不要拈来拈去
不然会出现很多细碎的小骨头,吃起来不方便
沥干后加入
✅双椒酱x2
✅生抽x2
✅料酒x2
✅高烟点食用油x1
喜欢辣口的可以多放几勺双椒酱👌
大约腌制20-30分钟即可
油锅烧热放姜片,姜片越多越鲜,也去腥
放入鸡肉块炸制🔥🔥🔥
因为不是没过油的那种,得翻一翻,也要有点耐心
尽量水分逼干,两面金黄😍
然后加入新鲜葱段,一些水,焖10-15分钟
开盖后加半勺红烧汁,翻炒收汁起锅👌
么么哒😘
最新评论 5
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:川娃子的调料真的味道很好吃。
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:越热我越想吃辣
:嘿嘿😁我还想吃火锅