Halo大家猴，欢迎你又点进来和我一起吃饭🫶🏻
位于南湾Valley Fair的藏山越，应该是近期最经常刷到的新店了～还没开张前每次去吃Ramen Nagi看到海报都会期待一下，因为我真的超级爱吃🦀️蟹粉！！
藏山越是以蟹粉为主导的创意料理，融合日式烤肉料理和台式拉面等风味小吃，是名副其实的Asian Fusion啦～
𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐
📍2855 Stevens Creek Blvd，Santa Clara CA 95050
店家还在soft opening，菜单只有单薄的一页，但全都是chef choice的精品菜色🌟
我是七夕晚上五点半到达在门口的ipad上加入waitlist的，显示需要等待40-50分钟，但实际上大约十五分钟就顺利坐下啦，并没有网传要等待两个小时那么夸张。门口有他家自销的鲜花💐超级漂亮！是平常不太能够在超市买到的玫瑰花色，别人家的npy赶紧看过来喔🤓
今日菜单📝
🦀️『招牌黄金万两蟹粉面』
🦀️『招牌金汤蟹粉捞饭』
🦀️『极品蟹粉豆腐煲』
尝试了他家三个经典蟹粉的主食，没有选择添加额外的鱼子酱或金箔，因为我不认为这些锦上添花的单品会让菜品更好吃🫣且真的没有很爱吃鱼子酱就对了（主要还是穷）
三样蟹粉菜色我比较推荐拌面🍜或捞饭，各有千秋；拌面的蟹粉料超足，不喜欢吃汤汤水水的uu可以直接加一碗白饭拌着吃，一样香！
金汤捞饭也是真的鲜🥺被我扒到一滴汤汁都不剩；他家的菜量偏小，如果是饿着肚子想着大快朵颐的uu们要做好至少一人点两个主食的准备喔～
吃蟹粉记得一定要放点蟹醋提味儿，不然总觉得有点单调了，但有一说一三个蟹粉的菜色其实吃第二个的时候就有些厌倦了，不是蟹粉的终极爱好者择一即可🤓
因为蟹粉性凉，店家会给每人送一小杯姜茶，暖胃又暖心呢🤗
🫔『香醇蟹粉日式玉子烧』
玉子烧爱好者闭眼冲，非常合我波口味的前菜👌但是鸡蛋的醇厚竟然把蟹粉的味道掩盖了到底是怎么回事🤔不看价钱来说是非常值得推荐的单品
🥓『低温慢煮带骨牛小排』
带骨牛小排好吃😋外焦里嫩超下饭der～但！米饭真的太拉垮了对不起☹️软软呼呼的米饭一点都不能跟肉搭配，希望店家以后煮饭能控制好水量呀，好吃的肉必须搭配软硬适中的大米饭才行！
还有两个台式的拌面在Google的菜单上没找到名称，麻椒拌面挺不错吃，只麻不辣非常适合我这种广东辣选手😌吃完蟹粉觉得不够饱的uu们推荐添加一下～
🐻『小熊奶茶』
网红打卡专用小熊冰砖，其实是泰式奶茶，中规中矩，上桌速度有点慢
以上就是今天探店的创意料理-『藏山越』𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐，店家非常精明会选择地点，如果逛街路过看到人不多的话可以进去尝鲜，但如果是专门为了吃它而来的话，应该会让你失望；甲之蜜糖乙之砒霜，千人千面，以上仅代表个人喜好，仅供参考；
感谢你的收看，下次再见👋
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