一向视辣如命的我对洛杉矶这每况愈下的川菜已经是心灰意冷，于是决定南下去橙县寻找下美食在舌尖上跳舞的感觉。
在橙县朋友的推荐下我找到了这家位于westminster 的Quán Hỷ Restaurant。
她家生意很好，我们刚去的时候时间较早但是店里2/3的位子都已经坐满，服务员清一色的越南人，最要命的是全讲越南话，点菜有一定的难度。
于是连比划带猜的点了几道他家特色:
📍蒸米糕四拼
小小的碟子里是有虾肉，猪肉，芽菜的米糕，糯唧唧的，但完全不粘牙。有两份炸虾饼做底上面也是米糕，鲜虾的甜，油炸的香，配上米糕的糯，口感层次非常丰富。还有两个类似水晶粽子外皮一样的米糕，里面是某种海鲜的肉，我没吃出来，特别的鲜，很好吃
📍顺化牛肉粉
你没看错，份量就是只有这么一点。味道还行，就是量太少了。
📍猪排碎米饭
猪排是用香茅草烤的，把猪排的油脂都通过烤的方式逼出去了。预腌的时间刚好，肉很入味，火候也掌握的很好，不干不柴。配上腌过的红白萝卜丝，酸酸甜甜。
📍越式螺丝粉
这道是我的最爱。汤头是用螺丝，鸡，骨头加了番茄一起熬制，番茄的酸更好的衬托出汤头的鲜，米粉是越南细米线，里面的配菜也很丰富。
📍最后一道就是凉拌菠萝蜜配螺肉和虾
外边一圈是越南脆饼，黑芝麻很香，吃上去有点像我们的蛋卷，把凉拌菜放上面，有点越南"taco"的即使感🤣。柠檬汁，小米辣，蒜汁，酸多依，香菜末，鱼露还有一些我叫不上名的调料，一拌，味道酸酸辣辣，夏天吃很开胃。
👉Quán Hỷ Restaurant
9727 Bolsa Ave, Westminster, CA 92683
最新评论 4
:图六这款 在越南餐厅还是第一次见！
:蛮有特色的
:跑这么远！看起来挺正宗
:吃货精神![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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