午饭时间过去 领号之后等了大概十分钟入座啦 店内比较小 装修很日式小店的感觉 门口还有很有食欲逼真的失误模型 日本传统操作（x）店内气氛很好 菜单是一个很大的可翻转木架子
「Yuzu miso toro salmon」：柚子味噌腌渍过的三文鱼 再沾上柚子酱 上面还有大颗粒鱼籽 鲜甜不腥 清新可口 柚子和三文鱼好般配
「“Kumidashi” cold tofu」：“Kumidashi”应该是超软的豆腐 紫苏切丝 配上淡口鲣鱼（？酱油 吃的是豆腐的本质豆香～
「jumbo scallop」：来自Massachusetts的大颗天妇罗扇贝 滴上柠檬汁解腻 大块的吃上去很爽 但是扇贝新鲜程度一般
还可以自己体验研磨芝麻 现场研磨的就是很香～ 新鲜感upup）
「7Pork Loin Katsu Touban-ni」：炸里脊猪排丼定食套餐 一直都很喜欢丼里面滑嫩的鸡蛋和煮软后的洋葱 炸猪排的外衣吸收了汤汁之后微微变软 更加鲜美 没有单吃那么容易腻口 沙拉里面的圣女果很甜 汁水充盈 店内提供了芝麻沙拉酱配生菜细丝 加一刀就可以给味增汤里加入蛤蜊 还有腌制过的黄瓜当小菜 吃这样一份好满足好舒服
「100% Black Line Pork Katsu Set」：听说是限量10份的 以为够悬 但还是吃到了 谁知道呢👀
厚切的炸猪排真是太爽啦 肉质也很嫩！吃腻了可以搭配黄芥末 边上也有日式猪排酱（我很喜欢这个！）其他配餐都是一样的
「Dessert with ice cream」：最后是甜品时间～ 选了芝麻和绿茶的（记得是greentea不是matcha）冰激凌 里面还有蕨饼（不太记得是蕨饼还是糯米了），红豆泥和有些咸口的红糖酱 绿茶和黑芝麻冰激凌都觉得一般
以我个人肤浅的阅历来看 这家日式炸猪排是正宗的吧...！无论是店内的其他菜品还是做法... 我觉得很好吃 吃完也很满足🍻
