周末来半岛找朋友玩耍，据说半岛系列开了个广式打边炉火锅，所以就和朋友一起去尝试一下。
我们点的都是清淡锅底，毕竟是广式打边炉不是川渝火锅，吃的就是新鲜食材。
我点了椰子鸡汤，朋友点了猪骨汤。刚上锅底我俩就一人两碗汤下肚。两种都是老火靓汤，鲜美的不得了！猪骨汤浓郁，椰子鸡汤清甜。
涮品我们点了肥牛，花虾，象拔蚌，鸭肠，手打牛筋丸，手打竹笙虾滑，西洋菜。
广式靓汤里可以先下一点西洋菜，会让汤更鲜美。
我们本来在花虾和牡丹虾里犹豫，店员说如果很看重虾的肉质要弹牙的话选择牡丹虾，如果更看重虾的味道，要鲜甜更有虾味，就选花虾。我们就选择了花虾，果然很甜很好吃，直接煮熟了吃就行根本不需要任何蘸料。
象拔蚌是两吃，生吃非常新鲜。放汤底煮熟了吸进了汤的味道也很鲜美，也是不需要小料的一道。
鸭肠脆脆的，煮久了也不会老。
手打牛筋丸非常弹牙，里面完全没有面粉，感觉是全牛筋的。
竹笙虾滑，下面是一块竹笙，上面的虾滑很新鲜，感觉不是冰冻虾做的，因为我朋友有一种奇怪的过敏，对冰冻海鲜用的材料过敏，所以可以辨别海鲜到底是冰冻的还是新鲜的。
这家的服务相比其他粤菜店的服务我觉得好多了，服务员都很有礼貌很耐心回答我们问题，给我们推荐的菜也不是什么贵推荐什么，临走还送了冰激凌。
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