找到了缺德舅的这个超薄牛肉片,虽然没有肥牛软嫩,但代替做个肥牛类家常菜还是不错的,而且价钱真的很不错,一盒才不到10块钱,能做一大盘!
步骤:
1️⃣洋葱切丝,锅中放油,炒香洋葱,加一大碗水
2️⃣煮的过程中,调个美味汁,3份番茄酱,2份生抽,2份醋,1份蚝油
3️⃣盖盖儿煮开,下牛肉片,一片片下,连一两片一起放没问题,但不要一盒一块倒进锅里。倒入刚才的美味汁,放入蒜片,缺德舅的现成蒜末更方便,翻炒均匀。可以尝下味道,根据自己喜好加少许盐或糖
4️⃣继续煮,到肉都熟了,调个水淀粉,慢慢淋到汤汁里,翻炒到汁变稍微浓稠,关火。
非常简单,如果喜欢鲜味还可以加西红柿和金针菇,但为了方便,就放洋葱和蒜就可以了,不影响口味!