第一次尝试做了面包超人红豆包
除了画的不太好,有待提高
但整个面包软fufu,超级好吃
家里小朋友爱惨了,都没留到明天早上全部炫光
面团:
1.高筋面粉 200g
2.冷水 100g
3.全蛋液 30g
4.奶粉 20g
5.糖 20g
6.盐 2g
7.酵母 2g
8.黄油 20g
馅儿:买的现成小仓红豆 240g
做法:
1.除黄油外1-7的材料全部放进厨师机,打至出手套膜
2.一发一个小时,两倍大
3.排气分割成6个面团,松弛15分钟
4.擀成圆形,包入红豆馅儿
5.把多余面团分两个,加入黄色和红色食用色素,做成圆球,沾在主面团下方位置
6.二发时,在上面盖一层油纸,再放一个烤盘,放20分钟后进烤箱
7.300℉烤20分钟
搞定了,出炉就是可爱的面包超人
黑巧克力融化后,画上眼睛眉毛嘴巴
白巧克力融化后,点上三个点点
好好看呀,小朋友真的好喜欢
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