为了补充蛋白质剥了好多虾,想到娃每次也吃不了几只,干脆碎成泥做虾饼吧!顺带还能解决一些leftover。
为了健康,这次不加任何粉,就靠虾泥将食材巩固在一起。蚝菇洗尽捏干水,切碎,蟹肉棒也切碎(一定要挤干水,才能保证虾泥包裹牢固),几个食材搭配在一起,完全鲜掉牙,不加其他调料都是好吃的!
将切碎的食材搅拌在一起,加入料酒去腥味,黑胡椒以及少许盐(也可以不加);接着在手里捏团,左右手互相投掷一下,就很稳固了!锅内油烧热后,下锅煎,待一面煎得差不多了,再用锅铲向下压平,接着翻面,两面金黄2-3分钟即可出锅!
一定吃完还吮指!
最新评论 18
:好吃好吃。
:看着就觉得好吃
:这个可以有。如果放莲藕一起的话口感会更脆👍
:好主意!!下次买莲藕去!
:都是我爱吃的食材
:我爱吃
:自己做的肯定特别香
:我不管了,我把家属送去你家培训了
:只传女不传男!
回复 @手很小的村里人:哈哈,你可以办个吃货培训班了
:手指被我吃光了!!你负责吗
:那要不吮脚指吧!手指比较重要啊
:看着就很香
:哈哈哈 飘过去飘过去
:好想吃
:欢迎来
:看着食材就很不错
:是吃货暴露无疑了