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家里的小朋友不爱吃带刺的鱼，偏偏这次冰箱里囤了不少马鲛鱼、鲳鱼和黄花鱼😂，所以老母亲需要绞尽脑汁怎么才能把这些鱼全部解决掉。今天先来做肉多刺少的马鲛鱼吧。
材料：
马鲛鱼2条、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、
面粉、红薯淀粉、姜、葱
做法：
1、葱姜切段，马鲛鱼洗净去骨切成块。
2、把盐、生抽、白胡椒粉、料酒、葱姜加入马鲛鱼做搅匀腌制20分钟。
3、把葱姜挑出来不要，倒入红薯淀粉拌匀，再倒入面粉搅拌，红薯淀粉和面粉的比例是1:2。
4、锅中烧热油，依次放入鱼块，先不要着急晃动，等待10几20秒之后再翻动鱼块。
5、鱼块炸到定型稍微金黄色之后捞出，待油温继续升高后复炸至金黄色即可。
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最新评论 5
:这个好吃😋，小时候常吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:长大了就不吃了么![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:家常名菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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