😊
先说些还可以的吧
生蚝新鲜肥美-腌渍扇贝咸甜口很开胃
不记得日本哪里产的豆腐绵密得像奶酪蛋糕
说来惭愧-我俩第一次吃西京烧
上次在taneda吃到某种甜味噌就很激动hhhh
这次又被甜味噌征服了-海鲈鱼很嫩-油香满满
炙烤过的鱼都比较对我胃口-愉快干饭
有个炸过的鲭鱼配着酸甜口的汤也挺开胃的
像冷面汤-但也不属于让我惊艳的调味
北海道海胆那层日本某牌海苔口感很好-香味也足
问了下sd买不到-后来去marukai扫货确实也没有
全程chef都很热情健谈-1.5h下来基本能吃饱
但💰160/pp-我感觉份量/调味/食材都远远不够
不点omakase的话-不一定是chef亲自做
没记错的话基本都是日本鱼-没有sd本地鱼
偶尔几种食材来自夏威夷/加拿大/西班牙
不过他不说我也吃不出来-也不在乎
毕竟好吃才是最重要的
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🤨
生鱼片普遍很一般-除了扇贝有点甜
其他几种当时吃完都没有任何印象
算是硬着头皮吃完-甜品黑芝麻冰淇淋比较粗糙
焦糖布丁其实也一般般…米饭也普普通通
调味没有啥复合的层次感
就吃完感觉去趟日超也能复刻
对比另一家sd米一日料soichi-这家非常好订
周五开门后一小时来的客人竟然非常多
这家可以带娃-哭闹声也是常常有的
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🥲
无论是说omakase还是说正经日式寿司
我都只吃过两次taneda而已
没啥品鉴能力-也不想花精力认鱼
虽然对生鱼兴趣一般-但好不好吃心里多少有点数
taneda的生鱼没有一片让我觉得一般般
这家不算难吃-但总会在心里发出emmm的声音
说白了就是很普通-不知道咋评的米一-不值得去
如果非要去的话-点点小菜和炙烤过的鱼还可以
这三年的价位分别是105/130/160
看了几篇笔记发现前菜基本没变化…
海鲈鱼西京烧也一直在…
涨价挺猛-味道普普通通-就很下头…
室内温度略高➕桌子有点粘胳膊
以及一进门的鱼腥味…都踩在了我的雷点上…
俩人算小费💰412-多少有点冤大头了
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最新评论 2
:米一都很水的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:还是有几家很惊艳的 这个实在一般了