知道新开了一家台式小吃店，上周末去Fremont那边跟朋友吃饭，刚好就有机会去打卡。
店的招牌还是用临时的横幅盖在原来的店名上，前门用毛笔手写了店名，能看出来这是刚搞起没多久。
·
周末中午，可能因为知道这里的人不多，客人加上我们只有两桌。服务人员是一位可爱的大姐，问我们：“要水还是茶呀？”我们表示想要茶之后，大姐说：“本来想直接上冰水，后来想想天气都冷了，可能你们想要热茶呢。”体贴！
·
菜单上有好多地道台式料理，我们刷刷下单，上菜速度也很快。
🌟韭菜炒猪血
这道菜也经常在粤菜馆有，这里的口味非常像粤菜做法。胡椒味的咸口，简单地炒韭菜和猪血块，猪血没有腥味，韭菜也不老，吃起来很舒服。
🌟蚵仔煎
这家的做法居然是浇上大量浓厚芡汁，甜口的调味。软中带韧的木薯粉煎饼里有不少大颗的蛤蜊肉，蛤蜊单吃有点腥，混合煎得焦香的饼和湿润的芡汁进口后就完全不是问题。
🌟彰化肉圆
半透明的糕里包裹着肉碎和笋丝，有点胡椒的调味。糕吃着软软糯糯，裹着猪肉笋丝显得口感丰富。挖一大勺子肉圆加酱汁，送进口后香得很。
🌟大肠包小肠
经常看视频刷到，终于吃到这个了！腐皮包着糯米成为大糯米肠，破开后在里面放入台式香肠成为小肠，再夹些蒜片香菜。我不爱吃蒜，但不妨碍没有了蒜这款小吃也很好吃！糯米加香肠，能不行吗。
🌟割包
挺意外的，割包是酸甜口的！荷叶饼里夹着甜口五花肉和酸菜，表面还撒了些糖和花生粉。第一次吃到这样的组合，惊讶了一下后越吃越好吃。
🌟 麻油鸡面线
整碗从肉到汤到面都没什么调味，也没有麻油香味，pass吧。
·
除了鸡肉面线，其他都好好吃。是那种一进口就喜欢的口味，不少偏甜口的菜，但不腻人。每道份量不大而且价格实惠，很适合跟朋友多点几样分享吃。
🏨店名：Chef Cho 六合夜市
📌地址：6180 Jarvis Ave suite c, Newark, CA 94560
最新评论 13
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:其實它開了很久只是之前的店面不是很好很少人知道而已
:原来是这样！这店真的好吃
:哇这个太棒了吧
:我喜欢上台式小吃了！
:等我有空去试试，开车5分钟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这么近！你们周围好多好吃的呀
:哇！台式小炒我也超愛
:我们口味太接近了！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:蚵仔煎是用蛤蜊做的？那不應該改叫做蛤蜊煎嗎？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户:蛤蜊是clam，蚵仔是oyster（我從沒想過我需要用英文來解釋這兩者的不同）![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哎呀 我是不是搞错了！我一直以为蚵仔是蛤蜊 现在看来好像不是😂？