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在weee上买了一袋鸡翅
全都是翅中，数了数足足有100个
买之前我真的没想到会这么多😓
先拿出40个做了炸鸡翅
popeyes 的炸鸡翅够好吃的了
实在没理由自己做
但家属以前做的这个蒜香炸鸡翅是一绝
外面没得卖，只能自己做
配上六婆辣酱面，变成蒜香辣鸡也不错
👉🏻方子 (鸡翅10个左右)
蒜: 一头
五香粉: 1/8 tsp
花椒粉: 1/4 tsp
盐: 1/4 tsp
白糖: 5克
生抽: 25克
牛奶: 15克
👉🏻步骤
1，鸡翅洗干净擦干水分。
2，全部调料用搅拌机打碎，倒在鸡翅里按摩一下，盖上保鲜膜放冰箱腌一晚。
3，中筋面粉和玉米淀粉比例1:1，先各50克，根据鸡翅的量不够再加。鸡翅粘粉备用。
4，温度计测油温，油热到150-160°C小火炸三分钟捞出来，再180°C复炸一分钟，捞出来控油。 直接吃已经很入味了，
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最新评论 6
:哇唔 收了这方子
:看来小盆友都爱吃炸鸡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好想吃 特别喜欢炸的东西 香！
:还要配啤酒🍺![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这一袋鸡翅多少钱啊？现在鸡翅好贵！
:5磅，20多，在最后一张图![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)