前不久在亚米买了，家乡味绿色特选有机荞麦仁，和方家铺子的好品质特级百合干，这次打算用这两种食材，先炖大骨头汤喝，再涮火锅吃，下些易熟的蔬菜等。
真空包装的有机荞麦仁，压缩紧实、颗粒饱满，净含量十六盎司，用清水冲一下，浸泡两小时，再洗净，同百合干、猪棒骨、茶树菇、土豆、桂圆、洋葱，放入锅中同炖。
调料只放了细盐，煲好的汤鲜美可口，其中有机荞麦仁绵软易消化，百合干入味很香糯，把余下的汤倒入火锅中，涮食了鱼籽豆腐、鲜蚝菇、青菜芯等，美味又营养。
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