食 材
主料:桃胶5块、银耳30克、红糖3勺、雪梨半个
辅料:水适量
1. 桃胶放入大碗中,加满清水,提前泡发一夜,银耳提前泡半小时即可。
2. 把桃胶泡发到用手捏一下,柔软没有硬芯即可,将它捏碎成小块,过筛冲洗,去掉黑色的杂质。
3. 把处理好的桃胶、剪碎的银耳倒入小锅中,加适量清水,开大火煮沸,再小火煮半小时左右。
4. 待桃胶煮至稍微粘稠的程度,将雪梨削皮,切小块,用模具刻出花形,和红糖一起倒入锅中。
5. 小火煮至汤汁粘稠,盛出即可食用。
❤️银耳和雪梨,再加上养颜的桃胶,微甜中带着QQ弹牙的感觉,入口有淡淡的雪梨清香,喝着清甜不腻,清热去火、滋阴润肺,满满的胶原又能美容养颜,绝对就是女生的最爱~