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第一次做就如此成功🥰
朋友们学起来 看起来步骤多但很简单🌟
步骤照片忘拍了 下次做的时候补上
需要的食材：
鸡腿肉360g 、红油豆腐乳2块 、生抽10g、五香粉、九层塔、蛋清1个、番薯粉（粗的）、盐、白胡椒粉
步骤
1⃣️把鸡胸肉切成小块 大概2厘米左右的大小
2⃣️红油豆腐乳2块、生抽10g 、不到1g的五香粉放入切好的鸡肉块内，拌匀；腌制4小时以上或者隔夜都可以
3⃣️打一个蛋清加入已腌好的肉内，拌匀，让每块肉都有粘性
4⃣️番薯粉倒入空盆内，将鸡肉分成两份倒入番薯粉内，让肉都沾上粉末
5⃣️抖掉多余的粉，放置在空盘内
6⃣️倒深油放入九层塔的叶子🍃 中小火至叶子周围冒泡后捞出
7⃣️逐个放入鸡肉 避免沾粘 炸1-2分钟捞出 全部鸡肉炸完后
8⃣️开大火烧热油，油温升高后转中小火，放入鸡肉复炸30-40秒，出锅前放入炸过的九层塔，捞出
9⃣️1g盐和1g白胡椒粉搅拌均匀撒在盐酥鸡上，完成✅
很酥脆！
在#wholefoods[话题]# 买的鸡腿肉和泰式九层塔
在中超买的番薯粉和豆腐乳
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最新评论 2
:这颜值不错吖 想吃😋
:可以自己做做 蛮简单的