这种应该是菜花的天花板了吧，超级脆、嫩、甜、有菜花味。比台山菜花好吃N倍。现在只发现在Seattle Capital Hill farmers market 的一家农场有得卖，而且不是经常有,经常为了买菜花去而扑空，遇到全靠缘分，产量少，即使有也很快卖光。我一个人可以一次吃两扎，一扎很少就$6，这年头一碟菜花就$12，真的有点小贵，但是吃过又想吃系列。
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