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今年本来圣诞大餐是火锅
但是因为姑姑中招🐑了
所以圣诞大餐要取消 准备除夕补上
但是圣诞还是需要一丢丢的仪式感
所以烤了猪肋排 做了土豆泥和一些蔬菜
土豆泥忘记拍照了 发现芦笋这么烤着吃很好吃呢
腌制猪肋排的方法我是按着油管的田园时光老师做的
用到酱油老抽醋酸奶蒜泥等 非常简单的材料
具体可以在油管搜一搜 腌制6个小时后
和一些蔬菜放在烤盘 提高能源利用率
腌制酱料倒回碗里 加入适量蜜糖备用
开375华氏度 封上锡纸 放第一层烤一个小时多一点
拿出来 打开涂上蜜糖酱料 开broil 大火烤肉表面上色
其中来回拿出来刷酱料几次
把猪肋排表面烤的油亮油亮就完事了
然后最后一次刷酱烤的时候把蒜蓉芦笋放中层烤十来分钟
土豆泥的方子是油管小高姐的
大家搜一搜就好 简单而又超好吃！
这一顿吃的可是超满足呢！
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