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一. 午餐肉豆腐锅 （新年财福煲）
白菜垫在砂锅底层。午餐肉、豆腐切片，一片隔一片码在白菜上面。倒上高汤小火慢炖。
二. 酥炸蝴蝶虾 （红红火火，酥酥脆脆满嘴香）
无技术，烤箱或者空气炸锅400度预热，18分钟。看起来就是一道硬菜。
三. 柠檬盐焗鸡 （今晚吃鸡，大吉大利）
四只鸡腿去骨用五香粉少许油腌制15分钟。之后上锅蒸熟。
调料：柠檬片、酱油、糖、香菜、蒜、小米辣混合。
手撕蒸熟的鸡腿肉，（蒸出来的鸡汤留在碗底）加配好的调料拌匀。
四. 培根芦笋卷 （节节高，腰缠万贯）
芦笋切段焯水捞出。用培根（我用的是turkey bacon少肥）把芦笋卷起来。然后平底锅煎。出锅后撒上黑胡椒。
五. 番茄红兔 （大展宏图）
取谐音。当冷盘小零嘴。小番茄切下一小片，再切出小三角（当耳朵和尾巴）做装饰。
*图7: 小兔子按照虚线切；芦笋卷起来；豆腐片要码好。
*图9: Costco 买的食材
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