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这几天家属的“油炸食品”瘾犯了，心心念念想吃盐酥鸡，正好去warm spring的大华买菜，决定去士林夜市买一份来解馋。
不知大家心目中好的盐酥鸡是怎样的？🙋🏻♀️我的标准是：面衣要薄，表面酥脆内里鲜嫩多汁，要炸“透”但不能炸“过头”，调味不能齁咸，而且必须舍得放九层塔。以我个人的标准来说，士林夜市的盐酥鸡还是很不错的，而且分量巨大❤️
最近湾区的雨下个没完，哐嘁哐嘁嚼着盐酥鸡的时候，突然想起多年前那句经典台词“下雪了，怎么能没有炸鸡🍗和啤酒🍻？”下雨天，怎么能没有盐酥鸡？
📍地址：(Inside Ranch 99)
46551 Mission Blvd, Suite#105, Fremont, CA 94539
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