红豆抹茶永远都是最佳CP(不支持反驳),他们两组合起来的贝果,相当好吃
中筋面粉:300克
水:175克
抹茶粉:10克
蜂蜜/糖浆:12克
盐:4克
酵母:3克
红豆馅:120克
混合所有材料揉成团,平均六等份,揉圆醒面15分钟
红豆馅六等份,搓成长条备用
拿出醒好的面团,擀成长方形,放上红豆馅卷起,一侧擀成扇形包裹另一侧,收口捏紧
放烤箱发酵半小时
清水煮至微微冒小泡,贝果下锅每面煮20秒
烤箱400F,烤17分钟,烤至10分钟时,加盖锡箔纸
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红豆抹茶永远都是最佳CP(不支持反驳),他们两组合起来的贝果,相当好吃
中筋面粉:300克
水:175克
抹茶粉:10克
蜂蜜/糖浆:12克
盐:4克
酵母:3克
红豆馅:120克
混合所有材料揉成团,平均六等份,揉圆醒面15分钟
红豆馅六等份,搓成长条备用
拿出醒好的面团,擀成长方形,放上红豆馅卷起,一侧擀成扇形包裹另一侧,收口捏紧
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最新评论 18
:喜欢这种搭配
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:咦 不用碱水煮 为了颜色吗
:颜色和味道
:可爱,还没吃过夹心贝果
:直接包进去 就不用切开往里夹了
:看看这无油也能蹭亮光洁的表面👍
:哈哈,越来越专业了,师傅带的好
:做得太好了
:谢谢亲爱的
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:谢谢
:老板,我想买几个
:老板今天开心 送送送
:收口完美
:最专业、最高的评价
:好圆润饱满
:扎实,一个管饱