🐟One Fish Raw Bar
📍 193 E Campbell Ave, Campbell, CA 95008
·
▫️听说这家很早前了，当时风靡xhs，我也是隔了很久才去的。定位的时候看到他家有tasting menu选项，突然觉得这个也许更适合我（选择困难症），于是还专门定了Bar的位置，满心期待的就去了！
·
▫️到了之后，非常不意外的，只有我们这一组客人是选了tasting menu，其余客人全都是单点。吃下来的感受，总结在前，确实是单点更好，tasting menu略踩雷。
·
▫️展开说说，首先时间线被拉的有点儿太长了，每道菜都是one bite的分量，着实中间等的时间不相匹配。虽然说是以海鲜为主，但是用材并不出彩，放在这种菜单里就显得很弱。再来，主菜和前菜的区分也很弱，吃起来没什么明显的感觉有何不同，都是份量小这一个感觉。
·
▫️他家的corn bread是真的贼好吃啊！之前去oakland吃了一家德州烤肉的corn bread就感觉要封神了，这家居然更出彩！！入口香甜软糯，外皮又略微焦脆。最上面还淋了酱汁+鱼卵！组合完美！超级适合单独点一份，吃到爽！
·
▫️中间有一道蛏子，那个很惊艳！就是真的每道菜，都太小分量了，小的尴尬。还没尝到味道就结束了可还行🥹
·
▫️总体吃完的感受，强烈建议单点，tasting menu不适合他家。
