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巧克力杯子蛋糕㊗️君君生日快乐（请您视吃🤣）
配方：鸡蛋3个，低筋面粉40克，可可粉10克，牛奶40克，玉米油30克，糖45克，柠檬汁3克
做法：
1⃣️玉米油加热至60-70度筛入可可和低筋面粉，加入蛋黄，牛奶，Z字搅拌均匀
2⃣️蛋白加柠檬汁搅打至粗泡后分3次加糖，搅打至小弯钩后取1/3加入蛋黄糊翻拌均匀后再到入剩余的蛋白糊翻拌均匀入模
3⃣️烤箱预热220度烤20分钟，250度烤10分钟，275度15分钟，300度15分钟，出炉，震出热气，晾凉后进行裱花
裱花：
排出花朵造型（7个杯子蛋糕），抹上奶油，用巧克力写上“Happy Birthday”，奶油围边，草莓和糖珠点缀
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最新评论 3
:比我做的好看多了
:做的好好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好可愛