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红糖糍粑是从小吃到大、颇具家乡特色的小吃。离开家乡这几年托村里中超的福，买过传统红糖糍粑在家自己炸，味道很不错。这次村里中超进了“在旗”大黄米爆浆糍粑，店员说这个有红糖包心，无需淋红糖浆，是网红新品。
那就来一包试试看！
看糍粑配料还是比较简单的，主要就是大黄米（添加量65%）、糯米粉、芝麻和红糖。 无添加剂和色素。
这一包规格是320g/袋，里面有10个糍粑。
烹饪方法也很简单，就是“炸”！糍粑无需解冻，拿出来直接放入油温170℃左右的油中，炸5分钟的样子。待糍粑浮起，表面呈现金黄色即可。
炸好的糍粑外观金黄，颗粒感十足，非常漂亮！这大黄米制成的外皮果然有些不同！咬一口，只觉外皮格外酥脆软糯，满口浓香！里面包着的红糖非常正宗，一口就爆浆，蜜糖焦香入心！外皮酥脆又糯叽叽的口感一吃上瘾！
唯一缺点就是费油🌚
注意⚠️
一定要温油下锅，小火慢炸，这样有利于糍粑慢慢膨胀。
如果油温过高，很容易外面糊了里面还不熟。同时要注意翻面，这样才能把糍粑炸至均匀、金黄。
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