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今年的韭菜长得多，割了好几茬，都有些吃不过来了，一种是粗根儿的，另一种是细根儿的，两种成色不同，粗根儿的味道重些，但不如细根儿的鲜嫩，更加青睐于细的。
韭菜食用方法多样，平时炒菜使得最多，然后是摊饼，可加大消耗量，腌制是家长教的，把韭菜洗净沥水、切成小段，放细盐、香醋、麻油，变软后搁冷藏室保存，拌面超好吃。
拿出从 Costco 买的 Smithfield Boneless Ham Steak，96% FATFREE，切成细条状，和海鲜菇、黄豆芽、炸豆腐、现摘韭菜同炒，放了海鲜酱和生抽，口感香鲜美味。
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