中午十二点约了一个酒厂参观加tasting tour,
在一家不大的家族式经营的企业。
它有两种tour,一种是纯品酒,另一种品酒加上
参观及讲解。我们选了后者。
酒厂的主人是妈妈,儿子、女儿还有亲戚都在此
工作。接待我们的是小儿子。
这家酒𠂆是自解除禁酒令后查尔查顿第一家酒厂,
酒产品包括威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒,以
及白酒。产量不大,主要销往美国东南部以及
纽约地区。主要依靠分销商,还没有开通网购
渠道。
我们一共品尝了十三种酒,每样只是一小口,我只
抿了其中比较淡以及果香味浓郁的伏特加和毡酒。
其中最喜欢的是咖啡味伏特加,西瓜味朗姆酒,以
及lavender 毡酒。
他还详细和我们讲解了制酒的各种流程。因为游客
不多,我们还可以1对1问问题。挺有意思的一个
参观及品尝经历。有兴趣的下次可以试试。酒厂
叫Striped Pig, 谷歌一下就能找到。
我们之前准备在萨瓦纳参观酒厂的,结果两家都关了,
这次算是补上了。
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