玉子豆腐是我家饭桌上经常出现的一道菜!!
今天正好和大家分享一下我的做法✅
真的特别好吃😋做法也不复杂你们也去试试!
这种豆腐通常在中超都找得到!!
㊙️准备食材:
- 玉子豆腐 两条
- 香菇 适量
- 肉末 适量
- 蒜蓉 适量
🧂调味准备:
- 味极鲜 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 一勺
👩🏻🍳具体做法:
1⃣️香菇洗净切丁备用,大蒜切成蒜末。肉末加料酒抓匀腌制片刻!
2⃣️玉子豆腐切小块,每块都均匀裹上玉米淀粉。油锅加热中小火慢炸至金黄色捞出备用!
3⃣️锅里留点底油放蒜末炒香再放肉末炒至变色再放香菇继续翻炒!倒事先准备好的调料汁炒匀,蕞后道一点淀粉水勾芡放豆腐!
4⃣️另起锅放点油倒入蛋液,半熟状态就可以关火!把刚才做好的玉子豆腐倒上去就完成啦!
如果嫌麻烦的话步骤4⃣️可以省略哈~
这种做法可以说是老少咸宜!!大家都爱!!
玉子豆腐本身的口感就很讨喜!
加上香菇肉末味道上会更加的丰富一些!
即便不爱吃饭都会忍不住多吃一碗!!
最新评论 4
: 我超爱玉子豆腐 我超爱玉子豆腐
: 肉沫只要加料酒腌制吗?不需要酱油,盐? 肉沫只要加料酒腌制吗?不需要酱油,盐?
: 不要 不要
回复 @im咩咩杨 : 哦……
哦……