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玉子豆腐是我家饭桌上经常出现的一道菜！！
今天正好和大家分享一下我的做法✅
真的特别好吃😋做法也不复杂你们也去试试！
这种豆腐通常在中超都找得到！！
㊙️准备食材：
- 玉子豆腐 两条
- 香菇 适量
- 肉末 适量
- 蒜蓉 适量
🧂调味准备：
- 味极鲜 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 一勺
👩🏻🍳具体做法：
1⃣️香菇洗净切丁备用，大蒜切成蒜末。肉末加料酒抓匀腌制片刻！
2⃣️玉子豆腐切小块，每块都均匀裹上玉米淀粉。油锅加热中小火慢炸至金黄色捞出备用！
3⃣️锅里留点底油放蒜末炒香再放肉末炒至变色再放香菇继续翻炒！倒事先准备好的调料汁炒匀，蕞后道一点淀粉水勾芡放豆腐！
4⃣️另起锅放点油倒入蛋液，半熟状态就可以关火！把刚才做好的玉子豆腐倒上去就完成啦！
如果嫌麻烦的话步骤4⃣️可以省略哈～
这种做法可以说是老少咸宜！！大家都爱！！
玉子豆腐本身的口感就很讨喜！
加上香菇肉末味道上会更加的丰富一些！
即便不爱吃饭都会忍不住多吃一碗！！
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最新评论 4
: 我超爱玉子豆腐 我超爱玉子豆腐
: 肉沫只要加料酒腌制吗？不需要酱油，盐？ 肉沫只要加料酒腌制吗？不需要酱油，盐？
: 不要 不要
回复 @im咩咩杨 : 哦……![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
哦……![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)