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只有现在的初春时节才能在小河沿的早市上看得到香春芽的身影，嫩嫩的香春芽只有一扎长，油绿色中带着淡淡的粉红色光泽，20元一斤，可能是比较精贵吧，捆扎香春芽的绳子都特别的粗（占份量呗😂）
1️⃣把嫩嫩的香春芽小心翼翼地打开洗净后切掉蒂部稍硬的布份，全部切成碎粒后备用
2️⃣鸡蛋打入碗中加适量的盐、胡椒粉、鱼粉和一汤勺温水搅拌均匀备用🥚
3️⃣把1️⃣加入2️⃣中继续搅拌均匀后静置10分钟左右
4️⃣油烧热后倒入香春芽鸡蛋液煎至两面金黄色即可出锅食用啦
鲜嫩鲜美的香春芽，在切的时候就香味扑鼻，煎好之后吃一口更是鲜香美味可口😋
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最新评论 8
:现在的香醇超级鲜美很好吃的
:是的呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
鲜嫩无比😋
回复 @快乐的天使1963:听说香椿配上生抽也很好吃