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来到Las Vegas也要吃寿司！Kaiseki Yuzu的主厨2023年有被James Beard提名。他们只有好像八个座位。那天晚上我们六人客人。菜单有两个价位。订位时要选。我们点了比较便宜的$165，很好吃很够吃。还点了hojicha，是新鲜煮的茶。
我在纽约吃不少但是真的惊喜满满，比纽约的值得多了。很推！
图1(左上顺时)：tofu/tuna/candied peach, sashimi, chawanmushi, washu beef on hot stone
图2(左上顺时)：snapper wrapped seafood, variety tempura, 师傅在忙, cabbage wrap tuna
图3：sushi+卷, 自家制作冰激凌
📍Kaiseki Yuzu
3900 Spring Mountain Rd #A5
Las Vegas, NV 89102
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:越不显眼的店越有宝藏
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