我向来喜欢让咖啡师推荐在地的蛋糕店，在丽江也不例外。印象庄园的咖啡师，带着“Colorado”的红色棒球帽，手冲壶旁那台暗红色的磨豆机，让人想起尚未去皮的咖啡豆，想起麦当劳的板烧鸡腿堡。我们聊到南京的“小康咖啡合作社”，聊到贵阳的“对的”。铁毕卡算是最早在丽江扎根的豆种，当地的风味相比于埃塞，更有木质调。我向来以为气泡水和手冲是最好的搭配，用气泡重置味觉，进而再次感受风味。她说不如试试温水，更适宜咖啡的风味。一旁的饮客直言要连日前往保山，也是因为咖啡。我低头检索铁毕卡的出处---Arabica Typical，果然云南的美好来自local的口口相传，而咖啡师坦言自己是四川人。
在白沙和喜洲古镇边缘，往往会遇到一群搬运松木的当地人。他们的普通话裹挟着当地口音，大致意思是木头来建房子。古城的民居似乎恪守着木构建筑，主梁和横梁用木榫连接，鲜有钉销。三月连绵的雨雪，浸透着搭建房屋的构架，空气中弥漫着松香。多余的木屑被古镇的烧烤和咖啡厅回收，而我总会在主梁一旁思量很久。白沙古镇里有家兼售咖啡的花店，老者们再古镇祠堂得演奏稍显生涩，再次遇见了搬运松木的当地人，他们往往抽着烟，我想起沈从文“边城”中的场景，那几只用来做彩头的鸭子。时间一过下午四点，我心安理得点了一杯酒。
等待云龙雪山的索道重开，等待前往泸沽湖的公路化雪。等待了两天之后，不仅有了“卡萨布兰卡”电影情景中的无所事事—无非是白天喝喝咖啡，晚上喝喝酒，也终于打消了登山的念头。丽江古城里的音乐酒吧，播放着初中流行的歌曲，也许大学生情侣和中年的全家福，更适合这里。我甚至开始怀疑，之前“杯弓舌瘾”中戴老板对于大理的美好描述是否存在。
丽江的餐厅往往备有生茶，味浓色淡，和辣味炒菜搭配灵啊。陈茶往往有木质调，因此在云南喝的茶，多于酒。忠义市场总算出了太阳，那些名字拗口的食材和各类颜色的塑料袋交织。同事Wood总是对这些司空见惯，我安慰他，“这就好比是我陪你逛时代广场”。
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:今年也打算去云南旅行，感受一下当地的风土人情