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最近家属突然想吃印度菜，发现北加这块印度菜真是一抓一大把，这次选择了路过的Biryani & Chaat：4800 Granite Dr B-11, Rocklin, CA 95677。新开的小店，Google Review 4.8🌟 147个review。
店面不大，但是很干净，内部装潢简洁明快。一走进去发现店里坐满了印度人，顿时就觉得这顿饭稳了！然后发现店员、厨师👩🍳也都是印度人，还听到店里印度顾客频频称赞好吃😋
菜单选择很多，有vegetarian和非vegetarian的选项。我们点了一个开胃菜Gobi Manchurian，一份lamb vindaloo，一份chicken tandoori，另外不配米饭🍚或者naan，于是另外点了一份garlic naan和米饭。这一家主打的印度南部的风味，总体来说用的香料十足，curry调料有一定的酸度，而且在辣度上真是非常出色。
❤️Gobi Manchurian是菜花裹面糊然后油炸，配上酸辣酱非常爽口开胃！
🧐Lamb vindaloo是我偏好的印度咖喱的一种，本身香辣，各种印度香料层次非常丰富。这一家的vindaloo有很重的酸味，不是我喜欢的味型。但是家属非常喜欢这个酸味，就是辣度太高，吃得满头大汗🥵
❤️chicken tandoori做得非常好，鸡肉腌制入味，烤的非常嫩且多汁！搭配下面的蔬菜刚刚好！
❤️Garlic naan也是喷香的蒜🧄+butter，非常好吃！
总体评价：味道正宗，香料十足，辣度较高，酸度符合南印度口味。家属表示非常非常喜欢，下次还要来吃！就是点kabob或者curry都不配米饭或者naan，要另外单点哦✌🏻
最新评论 8
:一开始对印度菜还有刻板印象呢，后来发现味道也是很不错
:是的，香辣够味，种类也不少
回复 @狐狸很忙:总体还下饭
:我觉得印度菜偶尔吃一吃也非常好吃啊
:是啊，现在发现菜的品种也不少呢
回复 @狐狸很忙:是的，我上星期也去吃了印度菜，就是感觉不一样的味道特别好吃，但估计天天吃可能也不行
:赞
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