和亲友聚餐,选择了新晋的融合式法餐1622 Bistro F,门口满墙的繁花和优雅的秋千架实在很好拍,餐厅内部装潢考究,主题鲜明,充满了网红ins风,水晶吊灯洒下柔和光线,餐桌上的餐巾布都卷成花朵的形状
我们点了以下菜品:
🥩 惠灵顿牛排配鱼子酱
家属点的,牛排选择了medium,这道招牌菜展现了主厨的匠心,酥皮金黄酥脆,包裹着恰到好处的粉嫩牛肉,中间夹层的鹅肝口感浓郁,搭配的鱼子酱整道菜更有奢华感,虽然很贵的一道菜但值得尝试
🦐 黄油芝士柠檬汁焗黑虎虾
摆盘很好看,虾背剖开处盖着金黄色的芝士熔岩,芝士有拉丝的感觉,虾肉紧实香甜,可惜芝士的浓郁有些盖过了虾肉的鲜,连吃几个会感觉稍有点腻
🐟 香煎鳕鱼
外皮煎至完美焦脆,内里保持着鳕鱼鲜嫩质感,柠檬汁提鲜恰到好处,简单的调味反而凸显了优质食材的本味,底层配的菠萝片增添了一丝甜香
🥗 鸡胸牛油果沙拉
鸡胸是熏制的,肉质鲜嫩不柴,牛油果熟度刚好,沙拉清新爽口,是一道不错的前菜
🚢 纸船红烩牛肉
这道融合菜式很有创新精神,中式麻辣风味与法式烹饪手法相结合,牛肉炖得软烂入味,麻辣度控制得恰到好处,盛在纸船中的创意既有意思又超上相
虽然这家餐厅价格属于偏高的,但既适合拍照打卡,菜品又很高大上,就餐环境优雅,适合亲友小聚和宴请客人
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:环境好
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