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圣盖博的上海王家一直是我的吃饭秘密基地，
也没有很秘密，只是xhs上提到他们家的po少之又少，
但我身边的上海人对他们家的口味都是认可的，
每次去堂食，耳边都能听到上海话，
我很喜欢他们家的开洋葱油拌面和百叶结红烧肉，
前两天和闺蜜去吃白切鸡，简直惊为天人，
和广东的白切鸡不一样，单吃鸡肉是没味道的，
但肉很嫩，皮和肉之间还有啫喱，晶莹剔透，
配的甜酱油很加分，
想起很多年前第一次去上海，专门去小绍兴吃白切鸡，
小时候欣赏不来沪味白切鸡，多年后在王家get到了，
可惜结账的时候听到一个悲伤的消息，他们6月29号就要结业了…..
和上海滩，上海一号这种LA本地知名沪系大饭店不同，
王家只是一家烟火气很浓郁的家常饭馆，
就好像弄堂里的老店，每次去我都觉得很温暖，
也许不是每一道菜都足够惊艳，但总有那几道值得回头的招牌好菜，
也不知道他们会不会选址重开，
以后我还能吃到他们家的白切鸡和葱油拌面吗？
我一定会想念这个味道的！
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最新评论 2
:这家店开了好多年了，所以现在也关了吗
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)