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黑椒牛仔骨
昨天做的黑椒牛仔骨，今天分享下食谱
食材：
牛仔骨2条
红椒一个
西芹4根（有青椒的可以放青椒，我家的青椒坏了不得不要放西芹，但是搭配起来味道也不错啦）
蚝油、老抽、糖、料酒、盐、黑胡椒、水淀粉、油各适量
做法：
1.首先洗干净牛仔骨沥净水分后砍成小块，加入适量料酒、盐、黑胡椒、水淀粉、鸡粉、蚝油腌制30分钟
2.烧红锅下油，放牛仔骨煮熟后倒出锅，装盘备用，锅内留点油，放入红椒、西芹、黑胡椒炒香，然后再次放入牛仔骨翻炒，加入料酒、老抽调色、鸡粉，再以水淀粉勾薄芡，上锅即可享用。
这道菜既健康又好吃😋
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最新评论 1
:腌制的时候也要淀粉？