🌟葡萄双皮奶🌟
今天我要分享一个简易版的葡萄双皮奶,正宗双皮奶的第一层皮做工比较多,所以只做了简易版的,但效果也是一样的哦^_^
食材:
牛奶250ml、细砂糖20g、蛋清2个、葡萄干适量
做法:
1.蛋黄与蛋清分离
2.牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
3.放入蛋清继续用力搅拌均匀
4.将混合液过筛一次,将没有过滤的蛋清去掉
5.倒入容器里,放到蒸盘中,蒸盘最好放一张湿布,受热均匀蒸出来的双皮奶更细滑
6.锅内煮一锅热水,放蒸盘进去大火蒸10分钟
7.关火再焖10分钟,不要开盖
8.将双皮奶拿出来,最后撒上葡萄干
小贴士:
🌟冷藏过的双皮奶更好吃哦😋
🌟除了葡萄干,还可以放一些蔓越莓或红豆等
下午茶☕️吃个双皮奶,感觉人生好美好❤️
最新评论 13
:谢谢你的分享
:不客气😘
:这个不错哦,不用做皮,希望我能做成功!谢谢分享🙂
:不客气😘像我一样,懒人必修😛哈哈哈
:下次试试先收藏了哈哈哈
:😜😋
:棒棒哒
:谢谢亲爱的😘
:好厉害 其实一直觉得双皮奶跟蛋羹差不多
:哈哈哈,对,一个咸的一个甜的😆
:哇哇!马克!
:好想念双皮奶啊!
:儿时回忆😆