今天吃什么 - 快手homemade蜜汁叉烧饭🍛
腌制叉烧需要的调料:
蜂蜜4tbsp, 红糖2tbsp，酱油3tbsp，蚝油2tbsp，十三香1tsp，如果有红色素可以加点上色(我没有)
用了大概1.2磅的五花肉，回来自己把皮去掉了
腌好了进烤箱325度，烤20分钟后反面再烤20分钟应该就好了
腌制时间很重要，图2分别是腌制3小时和48小时的叉烧，明显48小时的更美
一家之主对叉烧饭很满意，说比在香港的还好吃😏
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最新评论 22
:好饿啊
:哈哈哈～吃东西😉😉
:哇😍我头先仲谂住迟下整叉烧同埋烧排骨，点知咁快就见到亲发叉烧图啦，亲D叉烧整得好正啊，睇见都想食😋😋👍👍👍
回复 @oggyTui:系吖，出边D餐厅为佐追求色香味俱全可能会用D唔平常嘅添加剂😱……不过最得人惊嘅系卫生问题，之前入城好中意去某间中餐厅食嘢，开头好地地，菜式口味好正常，后尾果几次就恐怖啦，一次个餸有条钢丝，第二次个餸有条头发，最后一次劲离谱，有条菜虫同埋只乌蝇系盘底😱😱差唔多清盘先发现😱……后尾无去过😏😏
回复 @oggyTui:哈哈，亲整得出叉烧，整埋烧排骨都得啦😉做法差唔多啫，不过排骨要烤耐D. 我都好钟意食烧排骨（其实所有嘅烧腊味都钟意😋），迟D整佐再发上嚟😉
:👍好棒
:谢谢宝宝～