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最近学习压力太大 什么都顾及不到
然而到了中秋节即使作业写不完还是要做个点心的
这次做蛋黄酥准备时间只有一个小时左右
加上烤制时间不到也就一个半小时
而且真的好好吃 超级酥
材料：
1.内馅：咸蛋黄10颗，豆沙馅200g左右。这两样我都买的市售的
2.水油皮：面粉100g，水50g，30g黄油，20g糖
3.油酥：面粉65g，45g黄油
4.刷面：两个鸡蛋蛋黄
步骤：
1.提前一晚玉米油浸泡咸蛋黄，第二天烤箱355华氏度烤8分钟
2.和面：预热烤箱时就开始准备水油皮和油酥。水油皮材料全部放进面包机。油酥戴手套自己揉揉捏捏大约5分钟能揉匀
3.擀皮：水油皮包住油酥，然后擀平卷起重复两次
4.包馅：咸蛋黄+豆沙共30g，豆沙包住蛋黄后用上步中擀好的皮包住豆沙蛋黄馅
5.烤制：355华氏度30分钟。
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最新评论 12
:請問咸蛋黄是怎么做的？还是这个是普通的生鸭蛋？
:中超买的，一袋都是咸蛋黄
:想知道包装袋在哪买😂
:淘宝！
:看着就好吃！
:谢谢亲爱的💕
:最爱蛋黄酥了 口水😋
:我也是！😻😻 有空试试～
:做得好专业啊！
:谢谢宝宝～💕💕
:哇厉害啦！！
:谢谢宝宝～最近一直看你在做好吃的，馋死啦