昨天开始熬的鸡汤 今天做了酱油汤底和味噌汤底 打算做两种口味
做了溏心蛋真的超级creamy！！自己佩服我自己哈哈哈
汤底好好吃！不过我感觉我做的那个方子有点小问题……
anyway下次再试别的方子多调试
所以其实味噌拉面要用两种，白味噌和红味噌。白味噌的比例会稍微大一点。
有没有大神告诉我那种超白鸡汤拉面是个什么做法…我怀疑是不是加了牛奶还是什么添加剂
选的鸡应该也有讲究？？
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最新评论 31
:純白雞湯底靠雞骨頭 不需要加牛奶
回复 @不想用了:所以为什么火的大小一样工具也一样会出来不同的颜色🙈
回复 @不想用了:我看了眼你们家真的有好多铸铁锅啊😂😂😂羡慕
:我是加了猪骨，鸡，昆布熬的汤 YouTube有日本人教做拉面的视频
:嗯我知道有这种呀 我们这边有那种纯鸡汤拉面然后白色底的 想做纯鸡的呢
:看着好入味好好吃啊
:小厨娘😍给我做面吃！！
:好呀哈哈哈 很乐意！
:👍
:看这个好想吃
:隔着屏幕都闻到香味
:你也太能干了！！爆炸想吃
:谢谢夸奖！！！😘😘
:好像可以加椰奶？我记得我看小肥羊火锅底料他们有加椰奶…但是不知道会不会窜味儿
回复 @Mian食记者:我很早之前去买小肥羊火锅底料 我看那个说明可以加椰奶？是那种清汤味的好像 但是就是白色的
回复 @lexle:吃火锅加椰奶我第一次听说！！！！还有点好奇哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！娃哈哈也太秀了吧