低碳水饮食已经有两三个月了,工作日吃得非常严格但是到了周末就有些放松了。我其实超爱吃米饭和面食😣,之前还从华人生活馆买了电饼铛,后来饮食结构改善就闲置了😂。最近想着做点新菜式,所以今天周六就来试验下~
前几天看书说芝麻菜Arugula是生酮饮食里碳水比菠菜还低的,于是买了一大盒,谁知道生吃把自己给难吃哭了,都说熟的味道不那么重,那今天就和菠菜一起来做鸡蛋卷。
1️⃣电饼铛预热后放点橄榄油
2️⃣大蒜爆香后和芝麻菜、菠菜一起炒软
3️⃣蔬菜混进蛋液里放点盐🧂和胡椒粉
4️⃣倒进电饼铛里合上盖子,我这款是速脆大咖,选择蛋饼功能预设是3分钟
5️⃣到时间后打开盖子就好啦,卷起来装盘,我做的是2人份,所以从中间切开了
摆上意式火腿、芝士🧀、番茄🍅和菠菜🥬装饰就好啦!果然这么做成了鸡蛋卷以后芝麻菜就真的不难吃了~看来这一大盒我都要炒着吃了
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